Agricultura
La semana pasada estuve almorzando en uno de los restaurantes de la placita en Santurce con varios amigos. Uno de ellos, Edwin, se sorprendió al ver a uno de los empleados del establecimiento entrar con un racimo de plátanos que traía de la Plaza del Mercado. Esto provocó entre nosotros una interesante conversación sobre las virtudes de comer productos locales y la necesidad de promover la agricultura en Puerto Rico como mecanismo de salud pública.